白鸡煲白果有什么功效？
食材
鸡1只约750克，白果30克，枸杞15克、红萝卜1根，姜片10片，葱2根、油适量，盐适量，生抽2勺，鸡粉1勺，胡椒粉适量、水4碗。
做法
1、锅内烧开水，放入姜片葱，把洗净宰好的鸡放入大火煮5分钟，取出冲洗去血沫。
2、白果放入锅中煮开花，去壳。
3、鸡肉和白果、枸杞一起放入锅中，加入葱、姜片。
4、加入4碗水，盖上盖大火烧滚。
5、转中火煲1个小时。
6、鸡肉煲至熟烂鸡肉用筷子轻松插进去，加入盐2茶匙、生抽2勺、鸡粉1勺、胡椒粉适量搅拌均匀调味。
7、大火收汁即可出锅，撒上葱花做点缀。