婴儿吃什么鱼肉好？
鲈鱼体延长，亚圆筒形，尾部侧扁。口大，下颌稍长且突出，口裂略成弧形。上下颌、锄骨及腭骨上均有细牙。下咽齿3行。体被中大圆鳞，能剥落。侧线完全。
五彩缤纷的鱼儿是婴儿极好的辅食，鲈鱼的蛋白质含量高于一般鱼类，脂肪含量更低，且易被人体吸收，味道也更鲜美，特别适合五六个月以后的婴儿食用，可以促进婴儿生长发育，增进婴儿食欲。
鲈鱼营养丰富，含有较高的蛋白质和微量元素，且容易被人体吸收。其蛋白质含量高达18%以上，且氨基酸组成接近人体所需比例，同时还含有丰富的DHA。
鲈鱼也是历来为民间食疗推崇的补肝肾食物，是老少妇幼、手术后病后、脱发及贫血者最适宜的理想动物食品，也是高血压、冠心病患者理想的动物蛋白食品。
鲈鱼全身都可入药，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效。此外，鲈鱼低脂低胆固醇，患有“三高”的妈妈也可以享用，但注意烹调少油炸为好。鱼肉还含有维生素、尼克酸、糖类等。每100g鱼肉中，蛋白质含量达20g，且氨基酸组成接近人体需要，易于消化吸收，1岁以内的婴儿皆可食用。