十个月宝宝蒸蛋怎么做？
十个月的宝宝已经可以吃比较丰富的食物了，蒸鸡蛋就是一个不错的选择，但蒸鸡蛋羹不是将鸡蛋简单蒸熟就可以了，里面还是有不少小技巧的，下面就来给大家分享一下正确做法。 准备食材：鸡蛋、温水、酱油。
1.打散鸡蛋首先我们要把鸡蛋打散在碗里，打入鸡蛋的时候尽量不要打入过多的空气，以免蒸出的鸡蛋出现蜂窝状。 用筷子不停的搅拌，使蛋黄和蛋白充分混合。
2.加入温水我们在搅动蛋液的时候，可以慢慢的加入温水，温水的温度不能超过40℃（用手感觉一下，以不烫手为准），否则会破坏鸡蛋中的营养物质。 一般一个鸡蛋加150毫升左右的温水就可以了，太多的话会使得蒸出来的鸡蛋过老。
3.上锅蒸制最后我们将调好味的蛋液放入锅中蒸6-8分钟左右就可以啦，如果担心会蒸老，可以在蛋液上盖一个盘子或是保鲜膜，这样能够有效防止水蒸气进入，起到保温的效果哦。 在蒸鸡蛋时，我们可以往锅里加入少许的食用油或盐，这样的做能让鸡蛋更入味，同时让蒸出来的鸡蛋形状更加精致好看一些。 除了蒸鸡蛋外，我们还可以将鸡蛋打散，加入少许的花椒粉、葱花一起搅拌均匀后，放入锅中炒熟，这样做成的鸡蛋饼香软入味，是宝宝非常喜欢的口感。