什么是农产品企业？
一、农业企业的概念 《公司法》未对“农业”进行界定，但《证券法》中涉及“农业”的概念，认为是指种植业、养殖业和林业。一般认为，农业指的是种植业（作物栽培）和畜牧业（畜禽饲养）。我国的“农业”是狭义的，仅包括农作物和畜禽两类产业。 但近年来，随着人口不断增加和生活水平不断提高，人们对肉、蛋、奶等农副产品需求不断增长。为了满足人们生活需要的扩大再生产，一些企业开始进入农业领域。这些从事农、林、牧、渔生产的各种所有制形式的企业统称为农业企业。 二、农业企业的分类 根据不同的划分标准，可将农业企业划分不同的类别。
1．按资产构成，可分为农业生产企业与农业流通企业。前者主要是指从事资源开发、产品生产和加工的企业，如粮食企业、棉麻企业、糖料企业、烟草企业、水产企业以及畜牧企业等的统称；后者主要是从事农产品收购、销售和批发零售的公司和企业，主要包括农产品批发市场、肉类联合加工企业、水产品冷冻厂、粮油食品进出口企业和乳品企业等等。
2．按企业功能，可分为农业生产型、加工型和商贸型的农业企业。其中，农业生产型农业企业是指利用土地和劳动力等自然资源，通过植物和动物的生殖繁衍，直接向市场提供生产资料和生活资料的生产经营性组织。它又可分为传统农业企业与现代农业科技示范园区两种类型。
三、新型农业经营主体 随着市场经济的发展和创新驱动，以农业产业化发展为方向，我国出现了越来越多的新主体、新业态，主要有：
1·专业大户。一般指具有一定资金规模、经营能力突出和带动能力较强的种养大户、家庭农场等。
2.农民合作社。是由一定的社员依据一定原则组成的，实行民主管理并以服务成员、开展活动、获取收益为目的的一种社会组织。目前主要开展的业务有：为成员提供生产所需的种子、化肥、农药、饲料等；组织开展病虫害防治、技术指导、信息服务；收购、深加工和销售本社成员生产的农产品；兴办为本社成员的经营性事业。
3•农业企业集团。是在市场经济条件下，采用现代企业制度规范建立的具有较强市场竞争能力的农业企业。它是将相关联的几个或几个行业的农业企业进行资产重组，形成跨行业经营的大型综合性企业。
农产品企业是从事初级农产品生产的企业，包括种植业、林业、畜牧业、渔业等企业，通常称为生产部门企业。种植业企业包括粮食作物企业、经济作物企业、蔬菜企业、水果企业、药材企业等。
这些企业可以分别形成粮食作物企业群、蔬菜企业群、水果企业群等。林业企业也可分成产纤维原料林、产油料林、水果林等企业群。畜牧业企业有养猪、养鸡、养羊、养牛、养鹿、养鱼等行业。每一个行业的企业也可以群集化发展，形成企业群。
农产品加工转化企业是农产品深加工企业的重要组成部分，包括对初级农产品或未加工农产品的深加工、转化。这类企业以农产品为原料，将原粮转化形成工业制品或化工原料等。如淀粉厂、饲料厂、屠宰场、纤维板厂、制药厂、酿造厂、淀粉糖厂、乳品厂、鱼油厂等，都是农产品加工转化企业。
农产品加工转化企业可以针对一种或若干种农产品进行深加工、转化。如淀粉厂可加工马铃薯、红薯、小米、小麦、玉米、大米等，以生产淀粉；乳品厂可生产奶粉、酸奶、冰乳、乳酪等产品。
一个加工转化企业可形成一个企业群。如淀粉厂可与粉丝厂、葡萄糖厂、饴糖厂、味精厂、啤酒厂等形成一个企业群。企业群的形成可以利用一个企业生产过程中的副产品再形成另一个产品，实现综合加工转化，既节约能源，降低成本，又能充分利用生物资源。
农产品深加工企业是农产品深加工企业最重要的部分，这类企业主要是将农产品加工成商品率高，附加值高、利润高的产品。如淀粉糖厂将淀粉继续加工成麦芽糖、葡萄糖、果糖；将淀粉糖继续加工成高果糖浆；将淀粉糖继续加工成各种功能性甜味糖或功能性食品添加剂以及以淀粉糖为原料生产功能性饮料等等，这种企业商品率极高，利润极为丰厚。它使廉价的农产品变成“黄金”。用淀粉糖生产功能性饮料，其增值高达100倍，利润是淀粉产值的10倍。
这种企业也可形成企业群，如淀粉糖厂可与功能性饮料厂、功能性食品添加剂厂、营养保健食品厂形成企业群。
农产品深加工企业、农产品加工转化企业，包括农副产品综合加工企业、农产品化工企业等，既是加工类企业，也是流通企业。它们直接与农产品市场相联系，有自己的销售机构，负责所加工的农产品商品的销售。
