九个月婴儿能吃南瓜吗?
我闺女快十个月了,从六个多月开始吃南瓜,各种做法都吃过。 第一次做南瓜,是公公从乡下带来的。就那种老南瓜,很面很甜的那种。直接煮的南瓜粥,连米带瓜一起熬,软软糯糯的很好吃。后来知道营养价值后,一直念念不忘,每次回去都要带很多回来。 大概三个月多吧,开始给女儿做南瓜饼。
首先,把南瓜蒸熟,打成泥。然后加入面粉(比例大概是2:1)和成面团。然后揪一块面团,压扁,放在平底锅里煎熟就可以了。又香又脆的南瓜饼就做好了。 过了几个月,又开始做南瓜球。还是先把南瓜蒸熟,加糖打发到顺滑粘稠。然后揪一团揉圆,压扁,放进油锅里炸到金黄酥脆就可以了。 这个做起来有点麻烦,但是真的很香很好吃!外酥里嫩的口感,配上甜的发齁的糖,直教人满嘴留香、回味无穷。
再后来,开始做南瓜馒头。这个比较简单,就是和普通蒸馒头的步骤差不多,只不过在揉面的时候,要加上适量的南瓜泥。我做过两次,一次是单独用南瓜和面,另一次是用牛奶和面。加南瓜的那次,做出来的馒头颜色偏黄,而且带有南瓜天然的甜味;而用牛奶和面做的那次,出来的效果更白些,但甜味没那么明显。
现在,我家天天早餐都是水煮蛋+南瓜馒头或者包子。偶尔也会做成南瓜粥。不过她不爱喝纯的南瓜汁,一喝就哭。所以,我也就没再试过。 小时候,我们那里有个习俗,就是过节的时候吃“十个月”。具体是什么意思我也忘了,反正就是吃十天用南瓜做的食物。
不知道是不是对宝宝生长发育有帮助,但是,就我现在回忆起来,那些美食真的让我馋涎欲滴,尤其是那盘炸得酥脆的南瓜饼,更是让我欲罢不能。所以,相信我这个经验还是有可取之处的吧^_^ 祝宝贝健康平安成长!