榴莲，有“水果之王”之称。属于热带特产水果之一，原产于东南亚，在印度尼西亚，马来西亚等地均有种植。在泰国，有人把香蕉、椰奶、榴莲叫做“水果三剑客”；在中国也有“北方人吃梨，南方人吃榴莲”的说法。 榴莲气味浓烈，喜好之人觉得其香气迷人，令人着迷；厌烦之人却对其气味十分排斥，称它为“臭榴莲”。榴莲性热，成熟果实含糖13%~20%，碳水化合物达26.9%。含钙量很高，维生素含量也不低（B族维生素和维生素C含量都较丰富）。还含有多种氨基酸和酶类。
作为热带著名水果之一，它的营养价值和药用价值已经逐渐被人们认可和发掘出来。 除了直接食用外，榴莲还可以做成一个个风味独特的甜品。例如榴莲冰淇淋、榴莲酸奶、榴莲奶油、榴莲糯米糍等等，让榴莲这种水果变得更为平民化，也深受年轻人的喜爱。 当然，喜欢不喜欢全看在个人口味的口味。就像榴莲本身的气味一样，爱之深，责之切。
牧歆紫优质答主不是，榴莲原产马来西亚。因果实呈圆形，故名榴莲。属木棉科常绿乔木，高达三四十米，叶对生，革质全缘，长椭圆形，长8～12公分，宽5～7公分，顶芽有密集绒毛。夏、秋季开花，圆锥花序，花被裂片6～9枚，雄蕊多数，子房下位，一至二室。果卵圆形或球形，长达15公分，直径达10公分，果皮厚，有棱和软刺，成熟时金黄色，果肉呈瓣状，有特殊臭味，可作水果及制饮料、罐头、糖果等。
榴莲在东南亚地区的印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南等国均有种植。我国广东、台湾等省的南部亦有引种。主要品种有金枕、干尧、青尼、丁亚兰德、亚历山大、泰国甜等。泰国榴莲果质优良、品种多样，产量位居东南亚之首，被称为泰国的“水果王”。
营养功效
榴莲中碳水化合物主要为果糖，易被人体吸收利用；含有氨基酸6种，包括人体必需的赖氨酸和色氨酸；还含有13种矿质元素和丰富的维生素C、B1、B2等，有增强体质、通肠利便等功效。
