偶怎么拌好吃？
1、黄瓜，胡萝卜洗干净后擦成丝，加入少许盐拌匀，腌制十分钟； 2、把切好的洋葱丁和蒜末放在锅中爆香，然后加入适量酱油、醋、白砂糖炒匀备用； 3、把炸好的花生米碾碎，与炒好的调味料一起倒在腌好的咸菜上面，拌匀即可食用了！ 小诀窍 1、做下酒菜的时候还可以准备一碟花生米或者核桃仁之类的坚果，边吃边喝，美哉啊！ 2、喜欢脆口的咸菜可以不用腌太久，但是这样的话咸菜里面所含的维生素会有一部分遭到破坏；如果喜欢软烂口感的咸菜可以多腌制一些时间，但这样里面的亚硝酸盐含量就会升高。所以，还是建议不要长期摄入硝酸盐含量过高食物。
3、如果用塑料瓶装好盖子密封的话，就可以直接放冰箱冷藏室里了，第二天就可以拿出来享用了。如果嫌麻烦可以直接放冷冻室里，想吃的时候就拿出一碗来蒸一下哦！