蒸苹果怎么做好吃?
蒸苹果的做法简单,营养丰富,老少皆宜~ 食材准备:一个苹果、一碗水 具体操作步骤如下:
1.将苹果用清水冲洗干净,不用削皮。把苹果切成两半,然后去掉果核。切苹果的时候尽量切的小一点,这样方便蒸熟。最好选择红富士苹果来蒸,这种水果水分多而且比较甜!
2.准备好一个小碗,往碗中加入两小勺面粉。然后将切好的苹果倒入装有面粉的碗中,均匀的裹上一层薄薄的面粉。面粉可以有效的锁住苹果中的水分,吃起来也不会发干。
3.锅中倒入适量清水,盖上锅盖,大火烧开。水开后直接将裹满面粉的苹果放入锅中开始蒸。
4.大概蒸10分钟左右就可以出锅了,在出锅前我们可以淋上一些蜂蜜或者是白糖进行调味哦~ 喜欢吃酸奶的可以再撒些酸奶碎末和椰蓉,营养美味又饱腹! 这道简单又好吃的蒸苹果就做好了,赶快试试吧! 除了蒸着吃,还可以做成苹果派哦~ 下面是我平时做苹果派的方法,也分享给大家吧:
1.首先我们要把准备好的黄油切成小块备用;
2.准备两个全蛋,打散后分三次加入到35克低筋面粉中,用刮刀搅拌至无颗粒状的面糊备用;
3.接着我们准备一个苹果,去掉果核后切成小块,放入碗中备用;
4.起锅烧油,等锅热后将黄油下锅融化。等到黄油全部化开后,我们把苹果块放入,开小火翻炒。随后我们在锅中加入适量的白砂糖和一勺黑胡椒,继续翻炒至苹果变软;
5.待苹果炒软之后,我们将刚才调好的蛋液倒入锅中,与剩下的60g面粉混合拌匀。注意这里的面粉要与鸡蛋液完全融合,不能产生面疙瘩;
6.揉成面团后盖上保鲜膜醒半小时左右。接下来我们制作派皮的馅料,准备一个黄油,切块后用擀面杖压成黄豆大小的颗粒备用;
7.将准备好的馅料放在盘子底部铺平,铺好后盖上盖子冷藏备用;
8.接下来我们做派皮的酥皮部分。把刚才醒好的面饼取出后揉搓成长条状,然后用擀面杖将其擀成圆形的薄饼。记住一定要擀得薄一些,这样才能保证烤好后酥皮的层数更多更酥脆。
9.将做好的圆形饼皮盖在馅料上,用手按压四周,让饼皮更好的贴合馅料。最后我们用叉子均匀的在其表面上扎出小孔,这样可以防止烤制时饼皮鼓起;
10.烤箱预热,上下火175度,中层烤25分钟即可出炉。 一盘松软可口的苹果派就做好啦,快来尝尝吧~ 今天的美食分享就到这里啦,大家还想看什么样的美食分享呢?欢迎评论区告诉我呀❤️ 拜拜咯~