成都中餐哪家好？
作为在成都有两家店的连锁餐饮品牌，张妈外卖火锅和麻椒酸菜鱼，想讨论一下成都的中餐。 张妈外卖火锅和麻椒酸菜鱼都是主打火锅和外卖的，门店不多，但是都开在成都比较繁华的地段。比如说张妈外卖火锅就在宽窄巷子、人民公园附近，而麻椒酸菜鱼则在春熙路、太古里一带。 两家店都深受当地人的欢迎，每天人气都很旺，我去过两次，都是需要排队等位的。店里主要是4-6人桌，也有1人食的小方桌，装修都是中式风格，古朴又大气。
张妈外卖火锅有锅底油碟，还有小碗菜，价格区间主要在30-50元/人；麻椒酸菜鱼则只有鲜辣的锅底和新鲜鱼肉，价格也很实惠，两个人点一条鱼加上锅底料，再点几个菜，吃下来也就四五百块钱，还是很划算的。
张妈外卖火锅主打的是养生特色，用中药材来熬制的底汤，有浓浓的药香味道，麻辣味也恰到好处，不会很呛口；鱼片嫩而不滑，煮久了也不会散掉。
麻椒酸菜鱼则是典型的重庆口味，鱼片鲜嫩，辣椒火辣，泡椒酸爽，一口下去全是香辣鲜酸的滋味。而且刺比较少，吃起来很方便。不过个人还是觉得张妈外卖火锅会更加好吃一点。
除了火锅和酸菜鱼外，两家店还有一些其他的食物，比如说张妈外卖火锅有冷锅串串、油炸食品等等；麻椒酸菜鱼则有鱼肉罐头、卤猪耳朵等等，食物种类还是挺多的，基本上可以满足不同食客的需求。