八爪鱼煮多长时间？
1、首先把八爪鱼清洗干净，锅里加水放姜片和料酒煮开，然后放入八爪鱼煮熟后捞起备用。 2、锅中热油爆香香葱、姜丝、蒜米，然后把八爪鱼倒入锅中爆炒几分钟。 3、加入酱油、白糖、胡椒粉、鸡精炒熟就可以了。 做这个菜需要注意几个方面。一是煮八爪鱼的时候不要时间太久，不然会老掉不好吃；二是爆炒的时间也不能过长，炒久了肉质会发柴。所以控制好火候和时间很重要哦！ 第三个要注意的就是调味的问题了，因为八爪鱼本身带有咸味，所以不用放太多食盐了；如果口味重的话也可以适当加点生抽或者老抽提鲜。 在爆炒的时候如果觉得汁比较少可以稍微加一点点水淀粉勾芡让汤汁更加浓稠。这样一道美味又简单的椒盐八爪鱼就出来啦！你是不是也想试一试呢？快来动手试试吧！