婴儿辅食南瓜饼怎么做?
食材:南瓜200g、面粉50g、奶粉25g、鸡蛋1个
具体做法:
1、南瓜先切块,放在盘子里,盖上保鲜膜,放进微波炉,中高火加热8分钟取出。冷却后把南瓜皮剥开,去掉籽和瓜瓤,用勺子压成泥状。
2、往南瓜泥中加入适量面粉、奶粉以及一个鸡蛋,搅拌均匀。
3、取一个模具或碗倒扣在砧板上,底部撒些手粉防粘。取适量南瓜泥倒在模具里,压平整倒扣出来。
4、平底锅倒入油,油温升高至6成热左右的时候,下入小饼,中小火将其煎至表面微黄,翻一面继续煎。
5、两面均煎至金黄,南瓜饼就好了,盛出用刀切块就可以品尝了。