厨房开窗还是不开？
一般而言，烹饪时会产生油烟，所以烹饪区域要实现“及时排”。而烹饪时会有水蒸气，同时燃气灶燃烧还会产生水汽，这些湿气混杂油烟等，比较重，容易在窗户上结成水珠，所以，烹饪区域的窗子最好关闭。
而烹饪时，厨房内温度高，且在烹饪时要关闭烹饪区域的窗子而打开烹饪区外的窗子排油烟，故烹饪区域外最好有窗子通向室外，让室内的凉空气流进烹饪区参与油烟排出过程。
而储藏和准备区域，一般没有特别的空气污染，且这两个区域一般温度湿度都比较正常，开窗关窗问题就比较容易解决了——一般可开窗。若烹饪区域没有窗子，可考虑设置换气扇等设备。