半边鸡怎么做好吃？
做法如下： 1、准备好材料，把姜，蒜切成粒备用; 2、准备一个碗，放入适量盐，蚝油，酱油和白糖调成料汁(也可以放少许鸡精)； 3、锅里放油烧热后放入姜，蒜粒炒香；然后倒入切好的青红椒翻炒，接着倒入调好的料汁，翻炒均匀； 4、最后倒入切好块的鸡肉，大火快速翻炒均匀即可起锅装盘。 这样一道简单又好吃的青椒炒鸡块就做好了！ 小提示： 1、做这道菜最好选择土鸡来做，因为土鸡的味道更香一些，如果是普通的鸡的话可以加入适量的料酒去腥。
2、我是不喜欢放味精的所以没有放哦！
3、喜欢吃麻辣的朋友可以加入辣椒丁或者干辣椒一起煸炒。