花生煮排骨怎么做好吃？
食材准备 原料：花生米50g、猪排骨1.5k g、姜2片、小葱2棵 调料：盐3勺、生抽4勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖5g、醋1勺 制作过程 1. 花生米用清水浸泡后去除表面的杂质； 排骨剁成小块，冲洗干净血水后沥干水分备用； 葱洗净切段，姜切片。
2. 锅烧热，放适量植物油，油热后放入排骨煎至表面金黄，边缘微微焦黄。
3. 锅中倒入足量清水，放入排骨、姜片和葱段，大火加热至沸腾后再煮5分钟，撇去浮沫。
4. 加入盐、生抽、老抽、料酒、冰糖和醋，盖上锅盖转中小火炖煮。
5. 小火慢炖半小时左右，打开锅盖，加入花生米继续焖煮。
6. 再炖二十分钟左右，关火不要揭开锅盖，让汤汁浸泡着排骨，让其入味。
7. 待汤汁冷却后再把排骨捞起装盘，撒上葱花点缀即可食用。 这道花生焖排骨就做好了，咸鲜香醇，肉质酥烂，花生软糯香甜，非常好吃！