哪种虾清蒸好吃？
这个答案有点久远了，但是希望对你有帮助 本人爱吃龙虾爱到疯狂，几乎吃过全中国（或接近全中国）的龙虾……所以这个问题还是有点发言权的。首先排除海虾和淡水小龙虾，因为他们都不适合做熟吃（海虾会中毒，小龙虾腥味太重）。因此熟吃龙虾的话，只能考虑淡水养殖的克氏原螯虾，即俗称的“淡水龙虾”，或者说是“美国龙虾”（其实是美国南部路易斯安那州产的，但不是海生，所以不会中毒）。
这2种虾肉质都比较厚而且味道鲜美，但个人感觉淡水龙虾更胜一筹。因为它的肉色可能更加红亮好看，而且口感更弹，壳也比较好剥。至于做法，只要是熟的，怎么做都好吃……不过个人最爱是蒸，原汁原味最美。如果想更好吃一点可以蘸着剁椒、蒜泥等调料。如果嫌麻烦就不放任何调料，就着葱花姜末和醋调好的料汁儿就很好吃了。
另外就是注意选择新鲜虾，现在市场上有很多冷冻的“美国龙虾”，这种虾被冻得硬邦邦的，味道非常差且难消化。一定要买鲜活的！死掉的龙虾是不能吃的哦。最后推荐一下饭店，我是四川人，在成都吃过几家的水煮小龙虾，比如“麻辣空间”“龙森苑”“巴里岛水族馆”……我觉得都还可以。如果你所在的城市有海鲜大排档，一般都能吃到新鲜的淡水龙虾。如果没有，去超市或水产品市场，一般会有人卖活的小龙虾，价格一般在每斤40元左右，据说这是目前比较实惠的价格了…… 最后祝你吃得开心~~~