鸡肉要怎么炖好吃？
我做的鸡汤是这样的，鸡肉很软烂，汤的味道也很香浓~~ 做鸡汤，我喜欢用干香菇，味道更浓厚一些～ 把干香菇用水浸泡软后，剪去柄部，用清水冲洗干净备用 锅里放适量清水，加入姜片、料酒和浸泡后的香菇，大火煲沸后转小火慢慢煲至香醇浓郁~ 在等待的过程中来处理一下鸡肉哦～ 鸡肉用清水冲洗干净后，砍成小块儿~ 冷水下锅，焯尽血沫～ （如果有浮沫一定要撇干净喔） 然后把鸡肉块儿捞出来放入砂锅或电饭锅煲里就可以了啦～
我用的是电饭煲，选择的煲汤功能，自动烹炖四小时，关火前十五分钟加入了切好的鲜鸡菇、食盐和鸡精调味儿～ 这样一碗浓浓的鸡汤就做好啦～一口下肚，热流滚滚，胃里暖暖的很舒服呢~(￣▽￣~)~