海带冬瓜好吃吗?
1.海虾去壳,去虾线,冲洗干净备用。(买的时候可以让老板帮忙去掉) 2.冬瓜去皮,洗净,切成薄片。 3.海带提前浸泡,洗干净切丝。
4.锅内烧开水,放入切好的冬瓜和海带,煮熟软后,捞起装碗。 5.把海虾放进锅里,加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、香油,用勺子搅拌均匀即可 营养功效 海带含有丰富的蛋白质及各种微量元素,具有降压、降脂的作用;海虾中含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷等矿物质以及维生素A、维生素B等营养成分。两者搭配食用对保护心血管系统、防治高血压、高血脂等有良好效果。
小贴士 用高压锅煮的话可节省时间,而且更入味!