无水香菜好吃吗?
以前吧,我对于吃是相对比较挑剔的 尤其是蔬菜方面 我吃过最好的香菜,大概是山东章丘那边出来的 大葱都特别好(后来得知大葱都是土里埋着长大的,所以其他地方出的大葱也不差) 然后是香菜,香菜分好几种颜色呢 有紫色的,绿色的,还有红色的 大概就那种又细又长的紫色香菜最好吃 我们那有人养这个,自己种的,送我一些 拿辣椒酱拌着吃,香啊~ 用油炒鸡蛋也美味啊~~~ 后来出来深圳工作
一是因为这边的饭菜偏咸辣,二是因为这边气候原因,很难买到新鲜香菜 因为本人比较喜欢吃面食 所以每次回深都会买很多香菜回来 北方的朋友应该知道,一般超市都会有卖香菜的吧 但是南方有些超市是没有卖的!!!!!!!!!!
南方的菜馆子也是一样,很少有卖香菜的(有也是用那种塑料盖子盖着的,很新鲜) 于是我就自己动手做 先把香菜洗干净,然后晾干水分 放到剁椒里面去,然后加点糖和味精搅拌好 这个菜主要是酸酸辣辣的味道 真的很开胃 以前自己住的时候,晚上无聊,就自己做这个来吃 吃得干干净净 一盘没剩 最后就是最近两年 终于找到一家店,完美复现了故乡的味道 这家是在深圳开了很多年的陕西面馆 它家的油泼面、biangbiang面都很好吃 最重要的是,它家会免费给你加火腿肠和肉沫 当然这些都不是重点 重点是它竟然会有卖香菜!! 而且是大把大把的那种,随便你拿 拿回去凉拌、炒菜都可以 终于吃到熟悉的香菜味道啦
激动得我泪流满面 好了现在我家冰箱常年都有香菜了 拌饺子馅、做汤都可以放 但最爱还是用它佐酒 唉,现在生活条件好了 不知道那些蔬菜的营养是否还像以前一样丰富呀