成都特产什么头？
“甜皮鸭”其实就是一个卤煮了的烤鸭，但名字听起来却非常的“四川”，因为“皮”字在四川话里是“p'i”，与“裴"音同。这种叫法来自于一个流传已久的笑话。 话说以前成都的南门市场（现人民公园）有一个卖卤菜的师傅姓雷，他的卤菜味道相当不错，特别是卤鸭子。由于生意很不错，所以经常有人来买，他就在旁边摆了个桌子，买了卤鸭子的人就可以当场吃。
有一天来了个外地人，雷师傅见他长得高高大大的，而且非常潇洒，就问他要不要试试自己的招牌鸭肉－－甜皮鸭(当时没有烧鸭一说)。来客很爽快地答应了，于是雷师傅就给他烤了只鸭子，然后浇上自己调的酱汁，香气四溢，诱人口水。来客吃了之后连声说好！好！后来他还问价钱，说想带一只回去给朋友尝尝。
“这只鸭子大概2-3斤重，价格是5块4。” “怎么这么贵啊！我看别的店的卤鸭只要1块6一斤呢！” “那是你没买到好的！我们这里是货真价实，你看这鸭子的颜色，是不是金黄透亮的？再看这个鸭皮，有没有光泽？而且这是刚出来的新鲜鸭子，很嫩的，你咬起来会感觉到老吗？” 来客听了连连点头，心想，果然是好东西，便宜又好吃！于是他就付了钱，带着蜜汁熏烤、香飘十里的甜皮鸭走了.....
后来的后来，有人写了这篇文章，还发表在了报纸上。文章一经发出，瞬间在成都传遍了，人们都在谈论这件事。而雷师傅的店也从此名扬天下，天天排队购买。不过大家吃完后都会称赞一句：“真的好巴适哦！”