藕丝炒蒜苗好吃么？
我小时候，家里穷，最常吃的就是藕和蒜苗。妈妈总是拿藕炖汤，或者把藕切成片，在油里煸炒一下，放点糖，拌成藕夹，这是最好吃的菜了。 有一年春节前，家里买了两斤多猪肉，妈妈做了好多好吃的，有肉饼、肉包子，还有红烧肉等，当时觉得特别好吃，到现在还记得那个味道。
我最喜欢吃的是妈妈做的糖醋藕段，用面粉糊炸的，外面酥酥脆脆的，里面粉糯粉糯的，搭配糖醋汁，一口下去，酸甜软糯，实在是太好吃了。 现在自己有了孩子，也会经常做藕给孩子吃。 比如莲藕排骨汤，清炖，加点姜去腥，非常香；
还可以做糖醋藕丁，同样也是用面糊油炸，然后搭配番茄酱或者糖醋汁，孩子非常爱吃； 我还尝试过把藕打成浆，和面粉一起发酵，做成藕团子，蒸熟了吃，外面有层层开裂的自然纹理，里面软软的，带着淡淡的藕香味和甜味，也很受欢迎。 而我最拿手的却是——藕丝炒蒜苗。
这大概是我从外婆那里学的吧！我一直很喜欢外婆的手艺，每次回去，她总会做一些我喜欢吃的好菜。 藕丝炒蒜苗，我觉得很好吃，你们呢？