芋艿汤怎么烧好吃？
准备食材与调料。 芋艿（就是芋头呀）清洗干净后，去皮并切块儿。 准备好香料：八角、香叶、桂皮和干辣椒。 如果有砂锅就用砂锅炖，如果没有就普通的铁锅就可以了。 锅中加入足量的水，然后放入切好的芋艿块。 在锅中加入料酒、盐、生抽和老抽调味，我比较重口味所以放的盐比较多。
然后就是关键的香料了：八角、桂皮、香叶和干辣椒用清水冲洗干净后，放入锅中，如果此时汤水的颜色不是很鲜艳的话可以再加入一些清水，然后开火煮。 开火煮的过程中不断撇去浮沫，直到汤水变得清亮。 加入白糖提鲜，也可以适当放一点十三香或胡椒粉增加风味。
小火慢炖50分钟左右至芋艿酥软即可关火，如果喜欢更绵软的芋艿就可以多焖一会儿。 等锅里的汤汁收得差不多了就可以起锅装盘啦！一碗香喷喷的芋艿汤就做好了哦～ 喝着热汤看着书，简直太幸福了～你值得拥有！