怎么炒红薯粉条好吃？
炒红薯粉我是用韭菜来搭配的，下面为大家分享详细的做法。 食材准备：红薯粉条、韭菜、食盐、生抽、老抽、白糖、淀粉 具体做法如下： 第一步：首先我们把买回来的红薯粉条放入清水中浸泡20分钟左右（浸泡过的粉条煮熟后会容易很多） 第二步：接下来我们来切配一下辅料，把韭菜洗净后切成段备用 第三步：锅中倒入油，油温烧至七成热后放入切好的韭菜进行爆炒，然后依次加入盐、生抽、老抽和白糖调味 第四步：接着把我们浸泡好的红薯粉条控干水分后放入锅中进行翻炒，同时往锅里撒入少许的淀粉水，增加粘性更好入味
第五步：一直将所有的红薯粉条炒软之后就可以出锅装盘了 小贴士： 1. 我们在清洗红薯粉条的时候，不要直接放到水龙头底下冲洗，因为这样很容易使它的表面变潮而滋生细菌。正确的方法应该是把红薯粉条放到盆中，然后适量地倒一些温水，再加点食用碱泡一会，再用清水冲洗干净就可以了。
2. 用韭菜搭配红薯粉是非常不错的选择，如果你不喜欢韭菜的味道，可以用豆芽或者青椒等蔬菜来代替。