年糕怎么做着好吃？
炒年糕，做法简单易学，吃起来软软糯糯的，搭配上泡菜或是酱料，美味又下饭 首先把年糕掰成小段后，放入水中浸泡备用 泡年糕的时间我们可以来准备酱汁，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许白糖和清水搅拌均匀备用 锅中烧热油，加入切好的蒜末、红辣椒末爆香后，倒入调好的料汁煮开 把泡软的年糕捞出来沥干水分，放入锅中开大火快炒，然后倒入调好的酱汁，继续翻炒至年糕熟透，就可以出锅享用了 除了做炒年糕之外，还可以做汤年糕，同样简单快手 取一个大碗，先打两个鸡蛋进去搅拌匀，加入一小勺食盐调味后，再倒适量开水，边加水边搅动，直到变成糊状就可以了 年糕做好后盖上盖子焖5-8分钟，让香味弥漫开来 趁热盛出搅拌均匀，这样每块年糕都被汤汁包裹，一口下去，咸香软糯，特别入味！