莲藕藤怎么好吃吗？
这个我有权回答！ 我家是种藕的，每年七八月份莲藕成熟的时候，家里就堆满了挖来的淤泥，为了清洗淤泥，就要把刚挖上来的嫩藕放进去，浸泡在清水里。然后就可以看到清亮的池水里，一个个白嫩嫩的莲藕慢慢地“长”出来。 等到莲藕长到一截儿长了绒毛，一截儿还是白白净净的时候，就差不多了可以捞起来了。这时候的莲藕吃起来又脆又甜。我们那边的人喜欢用辣椒和莲藕一起炒了吃，味道特别好。（声明一点，我并不是炒着吃的）
如果想吃软一点的莲藕，就把泡了一晚上的莲藕放锅里煮一煮，撒点盐，就可以吃了。那滋味……嗯，你们自己想象一下糯米藕的味道就行了。 我最喜欢的吃法，是把莲藕切片，放进冰箱里面冰镇起来，然后把切好的莲藕放到榨汁机里打汁喝。那真的是好清凉，好消暑啊~
当然，莲藕也可以做成藕粉，不过我家是没有这个条件的，因为要做藕粉的话，需要把莲藕里面的淀粉全部挤干净，然后再晒干，这个过程是很费时的，我家没那么多工夫干这事。所以，我对藕粉的滋味也是记忆犹新——非常难喝。 哦，对了，还有藕夹，这个倒是很好吃的。就是把两片莲藕中间放一点儿肉馅，或者是豆腐馅，然后下锅煎至两面金黄就可以了。香酥脆甜的，很不错。