重庆肥肠面好吃吗？
作为一个住在重庆的四川人，虽然自己在家也经常做肥肠吃（卤、炒我都做过），但在外面的饭馆里吃得并不多。因为做肥肠还是很费功夫的，一般的餐馆都不乐意花那个时间和精力去做好一道菜。我吃过几家做得比较好的店，比如解放碑国泰饭店旁边的“刘老大”，一家开了好多年的小店，里面的老板和老板娘都很热情，他们做的卤肥肠很好吃；还有一家在小什字附近，叫“朱老四烧鸡公”，他们除了烧鸡公味道不错之外，卤肥肠也是一绝！ 这两家我都去吃过好几顿饭了，每次都是点几个素菜加个火锅煮起，再点一个卤肥肠下酒，美滋滋的……
PS：在重庆如果跟人聊天的时候，说起“那哪儿哪儿有家XX特别好吃的店。”一般就是指那些苍蝇馆子，不是指门面不大、生意清淡的小馆子哦~这些苍蝇馆子的特点就是：环境不怎么样、老板和服务员的态度往往很差、东西很便宜。