鸡蛋煮芝麻有什么作用？
鸡蛋煮芝麻有什么作用？
芝麻是一种滋补强壮食，不仅营养丰富，还有很好的药用价值。中医认为，芝麻性平，味甘，有补肝肾、润五脏的作用。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。
1、养血明目，何首乌便是我们日常生活中用于进补、滋养身体的常用之品，而且它还有养血祛风之功，适用于肝肾不足、血虚中风、头晕眼花、视物不清、腿脚无力等症。
2、润肺健脾，芝麻含有大量的油脂，有润肌肤、益气、养血、润燥、生津、滋养五脏、补虚强身的作用。食可养生，将炒制的芝麻碾碎，可用于内服，也可用于外敷，还可用于美容，是养颜驻颜的保养之品。
3、养血乌发，芝麻又称“胡麻”，含有丰富的植物油和蛋白质，还含有糖类、巴豆籽油、卵磷脂、维生素A、B族维生素、叶酸、蛋白质等物质。利用得当，可促进头发乌黑亮丽，预防枯发、变白。
4、通便，芝麻是润畅通便的食物，食用润肠、治疗便秘。
食用宜忌：
适宜肝肾虚损、津液不足、便秘、肾虚腰酸、肺结核病人吃，忌食感冒、慢性肠炎、便溏腹泻者吃。
鸡蛋煮芝麻要怎么做呢？
原料：鸡蛋1个、芝麻50克、红糖适量。
制作方法：
1、锅里放适量的水烧开，打入鸡蛋，煮片刻后，加入芝麻，再煮片刻，加入红糖，关火，把芝麻捞出，盛入碗里。
2、还可以在煮好的鸡蛋芝麻糊里加入一些白糖，或者放一点蜂蜜，特别好吃。
小提醒：
芝麻的“美容”效果极佳，不仅乌黑秀发，还能防老化，益寿延年。但芝麻吃多了会被胖，所以说吃芝麻一定要注意适量。