土豆芹菜辣椒怎么炒菜？
对于我们中国人而言，炒菜是再正常不过的一种烹饪方式了。无论是在家里吃饭，还是去餐馆吃饭，都是炒菜居多。那么，对于新近涌入的蔬菜，例如土豆、芹菜、辣椒等，我们应该如何炒菜？下面，由小编给大家推荐一些这几种蔬菜的炒菜方法。
芹菜
芹菜能润肠通便、降血压、降血脂、抗病毒、抑菌镇静、促进乳汁分泌、降压抗癌等。芹菜可炒菜或凉拌，例如芹菜拌猪肝、芹菜炒肉片、芹菜炒鳗鱼、八宝菜、芹菜香菇牛肉、红烧芹菜、芹菜香菇煮粥等。芹菜叶子中的营养比芹菜茎多，芹菜叶子炒菜或凉拌，芹菜茎榨汁喝。平时如果用芹菜茎烧粥或是做人参汤服用，有很好的治病效果。
土豆
土豆能中和胃酸、暖胃、和胃、活血、降血压、提神、缓解痉挛等。土豆炒肉丝、土豆炒肉片、土豆烧牛肉、干煸土豆、鱼香土豆丝、腌土豆、炸土豆、爆土豆花，煮炖土豆、素炒土豆片、土豆焖芸豆、鸡翅土豆泥等。常吃土豆对皮肤护理也很有好处。头发脱落多有赖于身体中胶原蛋白的支撑，土豆中含有的微量元素很丰富，对人体有很多益处，能修复受损发质、防止头发干燥等。
辣椒
辣椒能降温、促消化、补充维生素C、促进血液循环。辣椒凉拌猪肝、青椒拌皮蛋、红椒南瓜丝、尖椒鱼头、青椒炒鸡翅、口水鸡柳、青椒炒牛肉、泡尖椒、辣子鸡丁、酸辣白菜、酸辣海带、炸辣椒、番茄煨辣椒、辣子猪肚、青椒煸猪肝等。
黄瓜
黄瓜能降血脂、降血糖、养颜润肤、降血压、防暑解热等。黄瓜炖海参、黄瓜烧牛肉、火腿炒黄瓜、糖醋黄瓜、冬瓜藤炖黄瓜、糯米藕炖黄瓜、面酱瓜、生吃、炒肉、凉拌、做汤等。