莲菜水熬稀饭有啥功效？
莲菜味甘，性平，有清热凉血，润燥，止血作用，用于热病烦渴，吐血，衄血，便血，肠燥便秘等症。《本经逢原》谓：“莲梗，……捣汁服，治吐血、咯血、下血，并虚寒虚热皆宜，为其甘寒而升散也”。
荷叶味苦涩，性平，有清暑利湿，升发清阳，止血作用，用于暑热烦渴，寒热头痛，脾湿泄泻，食少腹胀，便血，衄血等症。《本草备要》谓荷叶，“清暑热，养心血，散瘀血，实脾，升阳，止泻，通气，行水，解酒毒，炙热，功同莲房”。
竹叶味甘淡，性寒凉，有清热除烦，生津利尿作用，用于热病高热烦渴，心烦失眠，下利尿赤，口舌生疮等症。鲜竹叶清心除热，煮沸蘸白糖，可治胃热引起的呕吐。有报道，用鲜竹叶敷于病人肚脐，然后用艾条(长约15厘米)灸之，至患者脐部有热感为度，可治高血压病。《本草拾遗》谓：“生笋叶，……主咳逆，止消渴，利水道。又煮浓汁服，疗反胃。”
小米味甘，性平，有和中，益肾，除热，解毒作用。古人常用它来治疗小儿丹毒，方法是将小米研末，调鸡蛋清涂敷患处。临床用它来治疗慢性胃炎、虚寒性胃痛等效果颇佳。现代营养学研究表明，每100克小米含蛋白质8.3克，脂肪4.8克，碳水化合物77.1克，钙22毫克，磷232毫克，铁4.5毫克，硫胺素0.21毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸1.6毫克，钙16毫克，磷335毫克，铁2.3毫克，有较好的滋补健身作用。
取鲜莲菜500克，鲜荷叶、鲜竹叶各200克，生栗米或粟米200克。莲菜洗净切碎，荷叶、竹叶洗净切丝，与粟米同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮成稀饭，用白糖调味服食。每日1次，一般患者连用5日，大便一日2～3次即告痊愈。此方略带甘凉，适于胃阴受损，胃失濡润，传导失常所致的少便、便秘，大便不通或通而不畅，甚则四五日不解，或解而不畅，腹部虽有胀满感，但不十分痛，虽有便意，但临厕努挣乏力，便后疲乏，形体消瘦，少气懒言，口干而不欲多饮，舌质淡红而干，舌苔薄白而干，脉象细弱者食用。