米属于五行哪个属性？
大米是五谷之首，属土 中医理论认为，五色之中，黄色对脾最有补益作用，而黄色在五谷中集中表现于小米。吃小米能养胃，这是有道理的。 不过，单吃小米很难满足人体所需，因此建议把小米磨成粉后食用，这样更有利于吸收营养。或者煮成稀粥食用，既能开胃又能养胃。 《黄帝内经》中说，“五谷为养”，意思是粮食是我们养生的根本。其中，小米被排在第一位，可见它的重要性。 “五谷”中的其他几味，如大豆、麦麸、荞麦、绿豆等，都是全谷类食物（整粒的粮食）或膳食纤维含量丰富的食物，都属于中医所说的“难食之物”，也就是不容易被胃肠消化的食物。 这些不易消化的食物进入人体后，需要在消化道内经过长时间的水解，才能变成可被人体吸收的营养物质。这个过程本身就意味着营养物质在量上的“损耗”，以及对人体消化功能的消耗。多吃五谷不仅无益健康，反而可能有害。 那么，到底该吃什么？怎么吃不伤脾胃呢？ 首先应该明确一点，真正损害脾胃健康的，不是“五谷”，而是我们的饮食习惯——吃得太多，吃的太精细，吃的太快。
现代人吃饭往往追求“精”、“细”、“快”，殊不知这恰恰损害了健康。 我们提倡“三餐饭食七分饱，一日三餐早吃饱”。 吃得少一点，让胃有所饥饿感，有利于激活胃部的消化功能； 吃得慢一点，给胃部足够的反应时间，有利于肠胃消化吸收。 总之，要想养胃，就必须在饮食上“勤加思索”，别给肠胃增加负担。