猪肚有什么功效与作用？
1、补虚损 猪肚味甘，性温，归脾、胃经；具有补虚损之效，可用于体虚乏力、食欲减退、消化不良、泄泻等症。用猪肚炖汤喝可快速补充营养，特别是对身体虚弱的人有很好的调养效果。
2、健脾胃 《药典》中有记载，猪肚能“益丹田”，即温补肾阳，还可健脾开胃，有健胃消食的作用。用于脾虚饮食减少，消化不良，腹胀腹泻。现在夏季天气湿热，很多人都脾胃虚弱，可以吃些猪肚养胃。 另外，《滇南本草》中也有记载，说猪肚能“治五脏气虚，全肠胃阳气，消宿食，止呕吐。”所以脾胃虚寒导致的恶心、呕吐、反胃、胃溃疡患者适合吃猪肚。
3、补肾虚 中医认为，腰为肾之府，而肚子又是脏腑器官汇集之地。对于肾虚，尤其是肾虚腰痛的患者来说，可以适当进食猪肚。《药性赋》认为，猪肚可以“益气，补脾，止泻。”对肾虚导致的腰膝酸软、小便频繁有不错的效果。
4、补血 《本草纲目》中指出，猪肚“补中益气，养血，治血妄行，崩中带下，妇人血枯”。也就是说，在纠正月经不调、预防产后出血、通经活络等方面，猪肚都有很好的疗效。月经量过多或者痛经的女性可以吃猪肚来调理。 《日华子本草》中记载了猪肚可以“止血，散瘀血。”对于有内热，容易流鼻血或者痔疮出血的人来说，也可以适当食用猪肚来改善。 最后需要提醒大家的是，由于猪肚富含蛋白质和脂肪，因此有高脂血症或肥胖症的人群应少吃，以免过量食用后难以消化，造成身体负担。