婴儿晚上可以吃蛋黄吗？
可以的，蛋黄中的铁含量高，但钠、钙和胆固醇含量高，而婴儿期的宝宝胃肠道和肝肾功能发育还不太完全，不适合吃全蛋，而应先从1/4蛋黄开始了。蛋黄富含铁、卵磷脂、卵黄素、维生素和矿物质，有助于婴儿大脑和大脑的发育。
6个月的宝宝每天喂1个全蛋黄，从1个蛋黄开始试验，每5天增加1/4蛋黄的量，逐渐到每天一个蛋黄。蛋黄是很好的辅食，容易消化，有利于铁的吸收。宝宝满7个月后，可以由蛋黄过渡到整蛋，每天喂一个蛋黄的量。
同时，还可以根据宝宝的消化能力，逐渐加入蛋清。满一岁后，就可以吃全蛋了。宝宝不喜欢吃蛋黄，可以用奶或温开水拌成糊状，再给宝宝吃。
注意：刚开始添加的时候，要把蛋黄和蛋清分开。因为蛋白是刺激性食物，新生儿的肠胃还不能接受，要等到1周岁左右才能吃全蛋。