土豆和金针菇能一起吃吗？
金针菇营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等营养成分，有增强机体免疫力、抗肿瘤、护肝等作用；马铃薯（土豆）也含有纤维素、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，有调节血糖、减肥、美容等作用，两者没有配伍禁忌，可以一起吃。
日常生活中将土豆和金针菇一起烹饪的菜也有不少，如紫菜金针菇土豆丝汤、鸡肉金针菇土豆丝汤、金针菇胡萝卜土豆丝饼、虾皮金针菇土豆饼等，将土豆和金针菇一起烹饪既可充分利用食材，节约人力、物力和时间，还增加了饮食品种的多样化，能够满足不同营养需要，利于营养均衡，更有利于身体健康。
日常饮食只要注意营养搭配，规律进餐，一般都可以满足人体每日营养需要，无需额外补充营养剂，保持充足的睡眠、规律的锻炼和愉悦的心情，对于增强身体抵抗力也很重要。