我推荐两个，一个家常一点，一个豪华一点。 先说家常的，最简单又最不普通的做法，番茄炖豆腐。 选个头比较大的番茄，切大块，豆腐也是，锅里热油炒一下，加热水，放盐、胡椒粉调味，小火炖着就行，这个简单吧。
再来说豪华一点的，番茄芝士烤吐司。 这个需要烤箱，准备好两块吐司，番茄切成薄片，撒在吐司上，再撒一层芝士碎，入烤箱180度烤十分钟就好啦~是不是很简单！
其实还可以用番茄做沙拉啊，拌在饭里啊，各种做法我都懒得说了，百度搜「番茄沙拉」有很多食谱的哦～
说一个冷知识：以前西方的厕所是没有卫生纸的（别问我是怎么知道的），人们上厕所就用布擦屁屁，所以厨师在上菜之前会准备一些番茄汁，方便客人洗手。后来人们发现，番茄具有杀菌作用，可以缓解痔疮发炎，于是就开始用番茄洗屁屁了……
夔依琪优质答主番茄可以烧很多好吃的菜，以下是一些建议：
1. 番茄炖鸡：将鸡肉切成块，番茄切块，与洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖煮。可以加入胡萝卜、洋葱、大蒜等调味，炖至肉质入味。
2. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出备用。再加入适量油，放入番茄块翻炒，加入白糖，熬出番茄汁。然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入盐和葱花调味即可。
3. 番茄鱼：将鱼洗干净，切成片，用料酒、盐、蛋清腌制一下。番茄切块。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块翻炒，然后加入草鱼片，盖上锅盖焖煮一会儿。最后加入盐、白胡椒粉调味，煮沸后即可。
4. 番茄意大利面：将意大利面煮熟，捞出备用。番茄切块，洋葱切碎。热锅凉油，放入洋葱炒香，加入番茄块熬制出番茄汁。然后加入意大利面，翻炒均匀，最后加入盐、胡椒粉调味即可。
5. 番茄沙拉：将番茄切块，菠菜、黄瓜、苹果等水果蔬菜切好。将番茄块与其它蔬菜放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油、盐、白糖、黑胡椒等调料，拌匀即可。
这些仅仅是番茄的一些基本烹饪方法，你可以根据自己的口味和需求进行创新和调整。
