蓝莓果酱好吃吗?
我小时候住在外公外婆家,每天放学都能吃到外婆给我做的蓝莓果酱!用新鲜的蓝莓加冰糖熬啊熬,就为了让我能多吃点,现在回忆起来那是我吃过的最好吃的果酱了~
后来长大了一点去外地上学,每次回家也能吃到妈妈做的蓝莓果酱,依旧是甜甜的,香香的,不过没有小时候那么惊艳了。再后来去了更远的地方,就很少再吃到了… 一直到去年在芬兰,才知道原来还有野生的蓝莓,而且是纯天然的,直接生啃,味道居然是酸酸的,和小时候的味道一模一样!简直惊喜坏了,赶紧买了很多回来~
回国以后我在网上买了野生蓝莓,自己做了果酱,也尝试了不同做法,最正宗的应该就是和柠檬汁一起煮吧,反正就是酸甜口儿的,和外面买的一模一样,不知道是不是和我一样的灵感来源哈哈哈~ 做果酱的器皿我没有用传统的罐子,而是用的玻璃瓶,因为觉得更加漂亮~(可能这就是我失败的原因吧)
第一次做得果酱有点稀,第二次就做得很浓稠,不过还是有一些流出来,我就用勺子舀出来吃掉了………