干芸豆怎么烧好吃？
我小时候，每年都能吃到外婆种的豌豆和芸豆。那个时候物资缺乏，只有逢年过节才能吃上点肉，所以豌豆和芸豆成了我童年里最好的记忆。 后来离开家乡外出求学、工作，就再也没有吃过自己种的豆子了。
前年回老家，听说外婆种豌豆和芸豆的地方因为盖房子已经没有了。我顿时很伤感，因为那里不仅仅是外婆种豌豆和芸豆的地方，更是我童年时代最美好的记忆。
于是，今年清明，我就想自己种植点豆子，以此回味童年的美好。 经过多方打探，最终选择了干豌豆和干芸豆。因为干豌豆和干芸豆比较好保存，而且种植条件也不高。 网购的干豌豆和干芸豆到了，打开包裹的时候，我瞬间被惊艳了，只见一个个圆润饱满的豌豆粒和一坨坨形状奇特的芸豆，仿佛穿越了时空，让我一下子就回到了外婆家后院的菜地里。 虽然干豌豆和干芸豆经过了晾晒等处理，但依然能看出它们的新鲜与饱满。 我立马淘洗好干豌豆和干芸豆，放入电饭锅里蒸了起来。 半个小时后，一股清香扑鼻而来，我用筷子夹起一颗煮熟的干豌豆，轻轻一捏，外皮爆开，露出粉白的颗粒，咬上一口，唇齿留香；而干芸豆则更耐煮，需要提前浸泡之后才能煮熟，煮熟后的香味比干豌豆更加浓郁醇厚。 这一勺香醇可口、回味浓郁的豆乳羹真的是绝了！连吃几颗，感觉整个灵魂都得到了净化。 吃完碗里剩下的，我的脑海里浮现出外公外婆在厨房里做饭的场景，那时年纪小，常听大人们说她们小时候食物匮乏，能吃上顿好的就很幸福了，所以每次吃饭都是细咀嚼、慢下咽，还常常把锅巴、粥底留着给猪吃。
我现在终于明白为什么小时候家里煮的米饭总是粒粒分明又软软糯糯的，原来是为了让猪也能吃得饱。 而现在生活条件好了，我们反而越来越挑食，经常吃剩饭菜，浪费严重，实在是惭愧啊！