炖鸡放陈皮起什么作用？
在很多的家庭里，我们都能看到各种的中药炖鸡，很多人其实对中药炖鸡不是特别了解，只知道可能对身体有很多好处，但具体是哪里好，其实很多家庭里的家庭主妇也并不清楚，那么中药炖鸡到底有哪些好处，以及炖鸡时候放的陈皮到底起什么样的作用，今天就给大家来简单了解一下吧。
陈皮的作用：
1.对食积痰饮。咳嗽痰多，用陈皮10克用水抄一下，去皮，找10克柠檬，洗净切片，放入水杯中，加开水冲泡，喝时搅1 搅，可当茶饮用。2.对脾胃胀满。陈皮15克，栀子9克，檀香5克，香附子10克，共研成粗末，装入布袋，缝好袋口，悬挂通风处。用药袋敷于脘腹，两小时后取下，可理气开胃，消解胀满。3.对呕吐恶心。陈皮15克，半夏8克，茯苓15克，生姜3片，共浸入白酒500毫升，密封14天后滤去渣滓，用纱布蘸酒敷于脐上，每次2茶盅，每日2次。4.对头晕心悸。陈皮15克，酸枣仁9克，柏子仁9克，大枣10枚，丹参9克，加入适量红糖，放锅中加水500毫升，煮至减半时趁热服下，可用蜂蜜调味。
对于咳嗽痰多而言，陈皮是最佳的选择
陈皮具有化痰止咳作用，从中医角度来看，主要是陈皮具有健脾润肺的重要作用，能有效地调理脾胃失调和消化不良，同时对于肺燥咳嗽以及痰多等症状有特别好的辅助治疗作用。适当的在炖鸡的时候放入一些陈皮，能够有效的帮助吸痰润肺。
陈皮怎么存放
1、贮藏最好是放在干燥的地方，放阴凉的地方也可以，冬天不要太冷，免得陈皮变形，夏天要防止受潮，因为陈皮是容易受潮的。2、空气不流通，如果放到冰箱里，一定要注意密封，在陈放的过程中，陈皮会不断的散发水分，所以一定要密封好，不然的话，作用会大打折扣。3、夏天要防止蚊虫的叮咬，因为夏天的虫蚊特别危害植物。