绿茶菌的功效与作用吗？
绿茶在大家眼中都已经是健康饮品了，并且在发酵后，绿茶叶中原本茶碱是会变成葡萄糖酸和果胶的，而且还能生成分解脂肪的成分和防止老化的有效物质，这样就让发酵后绿茶更是健康饮品了，而发酵后的饮品是呈现绿色的，更是命名了绿茶菌这个名字。那么对绿茶菌的功效与作用大家了解吗？
绿茶叶是含有多酚类化合物、咖啡碱、蛋白质、脂类、糖类、酸类、维生素、微量元素等近300种化学成分，营养十分的丰富。茶叶中的茶多酚在发酵后是可以有效促进人体消化的，并且对杀菌、降血脂及溶解脂肪的功效是很不错的，而且对减肥也是很好的。
茶叶在发酵中，不仅会生成大量有益于人体的氨基酸、糖类、维生素、矿物质等营养成分和风味物质。还能分解脂质生成挥发性脂肪酸，而脂肪酸就可有效控制人体胆固醇，防止血管硬化。
发酵后的绿茶是有很多维生素类的，其中维生素c就有200毫克每升，而维生素b1、维生素b2、维生素b6也是有的，所以对人体的健康保健作用都是不错的。
绿茶叶中原本的10%茶碱在发酵后经过分解是变成了葡萄糖酸和果胶，而葡萄糖酸是可以促进人体消化、分解脂肪，并且果胶也可防止人体身体上火、腹泻问题的出现和防止人体胆固醇高的出现。