冰冻玉米粒怎么做好吃?

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首先呢,我们要把冰玉米给解冻了啦~ 把冰玉米从冷冻室里拿出来放一边(当然你可以提前把它从冷冻室移到常温下来,不过那样要花更多的时间让它解冻哈) 然后我们准备一些辅料 葱花、蒜末、辣椒碎或剁椒(我这里用的自制剁椒哦~)还有豆瓣酱 都是平时做菜用到的调料品,准备好后我们就可以开始做了 把锅烧热倒入油(炒菜的量就可以的了)烧至温热的时候放入葱花和蒜末爆香 再放入豆瓣酱和剁椒炒出红油

这个时候我们可以看到葱花等辅料已经炒的很香了呢! 把解冻好的冰玉米倒进锅里开大火快速翻炒一分钟左右 此时可以看见锅底会有汤汁出来,等到汤快收干时撒上一点白糖提鲜(也可以不放的,看个人口味啦)然后再翻炒片刻即可出锅喽~~ 一盘香气扑鼻的香辣酥脆的糖醋冰玉米就做好了咯~~

是不是很有食欲呢?哈哈~赶紧给自己做一盘吧!

寿万里寿万里优质答主

我是南方人,小时候经常用冻过的玉米炒着吃(在冬天和春天的时候) 首先解冻玉米粒,大概需要几个小时吧(看温度而定,我的习惯是中午放冰箱冷藏室里让温度下降的慢一点然后下午拿出来炒,这样晚上就可以吃到美味了……嘿嘿嘿) 把切好的葱、姜蒜放到锅里爆香后放入刚刚解冻好的玉米粒开始翻炒 最后加入少许酱油和水淀粉收汁就好啦! 可以配上自己做的蘸水或者辣椒面什么的吃~ 这个菜真的特别好吃~~特别是加酱油炒出来之后有一股酱香味儿呢~~

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