羊奶布丁好吃吗？
我是做烘焙的，对甜品情有独钟 前段时间买了台烤箱打算开始自制蛋糕、饼干、小零食等等……然后在网上看到了这个方子 于是就做出了这个 【羊奶布丁】先来看看成品图 这个是刚刚做好的样子~嫩黄色的布丁夹杂着黑色的杏仁颗粒，颜值棒棒哒！ 来张特写 轻轻挖起一块，嫩滑的布丁夹带着酥脆的杏仁，混合着细软的椰丝，一口咬下去，满嘴的香气弥漫在口中啊~~太幸福了~~
接着再来看看用料和做法 用料： 牛奶90g（一定要用纯牛奶） 鸡蛋2个 糖45g 盐1g 香草精几滴 粉类食材： 低筋面粉70g 高筋面粉30g 奶粉20g 黄油15g 步骤1：把黄油以外的所有食材放入盆中混拌均匀成面团； 步骤2：黄油隔热水融化后加入面糊里继续混拌均匀； 步骤3：把面糊装入饭盒中，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵（我放微波炉里加热了20分钟左右）； 步骤4：看到面糊膨胀到原来的两倍大就发酵好了； 步骤5：案板上撒少许高筋面粉，把发酵好的面糊倒在上面揉搓排气，然后整理成型（我直接用手捏的…嘻嘻）； 步骤6：把面坯放到铺有油纸的烤盘上，在表面刷一层蛋液，撒上杏仁碎； 步骤7：烤箱预热180度，把烤盘放进去，上下火烘培18分钟左右至熟透即可。
小贴士： 1、没有黄油可以用等量植物油代替。 2、没有烤箱也可以把做好的的面团放在平底锅中煎熟。