炒猪大肠怎么做好吃？
说起这个炒猪大肠来，可是有不少的故事呢！ 我小时候在沈阳，有一次跟妈妈上街买冻豆腐，走着走着，我看见一个熟悉的身影，我以为是我爸呢，就喊了声“爸”，结果人家听得云里雾里，以为我是叫她爸爸，人家可是堂堂正正的女孩子啊！ 后来我才知道，我爸早就不在这个城市了，这个身体硬朗穿着大裤衩子的人，是我的叔叔。
这还不是最雷人的，最雷人的是，我居然还吃过他给我做的炒猪大肠。 那味道，一辈子都忘不掉。 后来长大了，离开了那个让我哭笑不得的地方，到了广州读书工作。有一天，我们几个朋友出去吃饭，其中一个朋友说想吃炒猪肠，另一个朋友就说我认识一家店，老板是东北人，做的炒猪肠特别好吃，然后我们就去了。
那一晚，那一盘炒猪肠改变了我对东北菜的看法。原来东北菜不仅有大米饭，还有软糯香甜的粘豆包、清香四溢的凉拌黄瓜、肥而不腻的红烧肉…… 那晚我们喝的醉醺醺的，我同学送我回家的时候说：“老闻（我的外号），你信不信，我再去一次，我能连着吃三碗大米饭！” 我信。 因为我也是这样。