吃桃子有什么好吃？
夏天到了，又到了吃桃子的季节！ 作为一个地地道道的北方人，对桃的偏爱是有道理的——因为我是地地道道北方水蜜桃。
我的家乡在河北，有“蜜杏之乡”的美誉（虽然我一次也没吃过），但水蜜桃可真是不少呢！ 而且我们那里有一种独特的赏桃方式~ 每年到桃子成熟的时候，家家户户都会把刚刚摘下的新鲜桃子用井水泡起来，送客时端上一盘清水里浮着个新鲜桃子的“盘桃”，那可是比现在什么新鲜的水果都更有仪式感哦～ 至于为什么用井水而不是自来水或者河水呢？据说这是因为小时候条件有限，人们用传统的缸和瓮来储藏东西，为了防止腐烂，会在里面放入大量的葱、姜以及花椒之类的香料来杀菌防腐。而用这样的水洗过的桃子再放一点食盐，就可以杀灭里面可能存在的细菌啦。是不是很厉害呀～
不过现在生活好了，这种古老的“腌桃子”的方式也逐渐被遗忘。但是用井水浸泡过后的桃子再吃，清甜的滋味里夹杂着一丝丝凉意，夏日的燥热仿佛瞬间就被带走啦～ 当然了，现在的生活水平高了，大家对食品安全也越来越重视了。大家吃的水果也越来越讲究，从产地到保鲜，方方面面都要仔细查看。
其实，很多时候我们不必如此苛求。比如我家从小吃到大的水果店，它的存在就像路边的小卖部一样，是很多人心底最柔软的幸福。小卖铺般大小的店铺里，商品并不丰富，水果也是早上买晚上吃，几乎不需要冷冻冷藏。店主会根据顾客的需求，当天进当天卖，保证水果的的新鲜。这样卖的水果可能不太好看，但它一定是最新鲜的。