8岁儿童不吃菜怎么办？
要弄清楚孩子是不是真的不爱吃蔬菜，还是对蔬菜有偏见（比如小时候被强迫吃蔬菜而留下的负面印象）； 其次，搞清楚孩子到底是“不吃”蔬菜，还是“不主动吃”蔬菜。前者代表孩子完全拒绝摄入任何含有蔬菜的食物，后者代表孩子对于含有蔬菜的食物摄入量不够。二者有着本质的区别！ 对于绝大多数孩子来说，“不主动吃”蔬菜的现象会更常见一些。出现这种现象的原因也是多方面的。
1、生理性原因——孩子对食物的不耐受或不良体姿导致进食困难，自然会在饮食中缺乏相关食物的摄入。这种情况在幼儿期比较普遍。由于幼儿期的宝宝咀嚼能力差，肠胃功能未完善，而对食物的需求量又大，因此很容易因为咀嚼不充分、消化不了而出现“不爱吃饭”“饭渣”等情况。这种情况下，如果家长不重视，盲目制止孩子的行为，反而会造成孩子食欲的下降和抵抗心理的培养。正确的做法应该是给孩子提供各种食物，给予孩子选择的机会，当孩子的食物多样化且充足时，自然就会接受其中含有多种维生素的蔬菜了。
2、心理性原因——由于过去饮食习惯的影响或不良就餐习惯的形成，导致孩子对于蔬菜的摄入不足。这种情况在成人身上同样存在。因此在纠正孩子不良的饮食习惯时，应该从心理方面加以引导，让孩子认识到蔬菜的营养价值和食用价值。同时，可以采用游戏的方法，让孩子在玩耍中自然地接触蔬菜、了解蔬菜、喜欢蔬菜。
例如，可以将常见的蔬菜制成蔬菜汁、蔬菜沙拉等让孩子食用；也可以将洗好的青菜放在碗里让小朋友来拼装，拼得最好的那一个就有奖励哦~ 需要提醒的是，无论采用哪种方式，家长都要保持耐心，不要逼着孩子立即就范，否则会适得其反。