子鸡公有营养吗？
1、子鸡是指刚出壳的雏鸡，也叫芽鸡或鸡蛋； 2、在营养上，蛋中的蛋白质经水解后可以产生多种氨基酸，为机体和脑组织提供能量和燃料； 3、脂肪在体内氧化形成脂肪酸，供应热量和构成人体组织； 4、碳水化合物是主要的供能物质，在人体内最终水解为单糖； 5、还有钙、镁、铁锌等多种无机盐以及维生素B族、维生素E等微量元素，这些都是维持正常生理功能不可缺少的物质。 但因为其中含有胆固醇，所以患有高血脂等疾病的人还是不宜多吃。
6、另外，食用鸡蛋也有讲究。首先，吃鸡蛋最好别空腹，如果空腹大量吃鸡蛋，就会因体内营养物质缺乏而难以支撑长时间的活动，出现头晕乏力的情况。其次，饭后也不要立即吃鸡蛋，因为这时消化道正处于蠕动状态，大量摄入食物不易被消化，如果这时候再吃鸡蛋，就会加重胃肠道的负担，从而影响消化。 最后，有些人认为鸡蛋清中有蛋清抗体，能够保护鸡蛋中的氨基酸和多肽不被胃酸侵袭，因此吃鸡蛋时不需要消化液帮助也能被身体吸收。但实际上，胃液的酸性较弱，无法破坏细胞壁，因此必须借助胆汁酸这一强酸性介质才能完成消化过程。