常吃苋菜有什么作用？
日常生活中的蔬菜对人体的作用有：
1、多吃蔬菜能补充身体营养成分。蔬菜本身就含有非常丰富的营养，生活中常见的绿叶蔬菜中也含有丰富的维生素，不但能补充身体营养成分，还能起到美容、养颜、祛皱等功效，这是其他蔬菜所不能比的。
2、多吃蔬菜能预防疾病。现实生活中，有些人因为吃太多肉类食物，身体会出现肥胖症状，甚至会诱发一些慢性疾病的出现。如果经常吃蔬菜，不但能补充维生素，还能提高机体免疫力，对预防疾病有很大的帮助。
3、多吃蔬菜能缓解便秘。人们身体会出现便秘症状，主要是因为不良的生活习惯引起的，在蔬菜中，竹笋有润肠通便的作用，能够预防便秘，经常食用竹笋能起到健脾胃的作用，对胃部健康有好处。
4、多吃蔬菜能减肥。蔬菜中的含纤维素很丰富，能促进人体内胃肠道蠕动，有利于体内垃圾排出，这样能避免身体出现肥胖症状，有利于身体减肥，所以爱美的女性可以安心食用。
苋菜也叫“雁来青”，在李时珍《本草纲目》中谓之“苋菜”；具有抑菌、降血脂、清除体内超标毒素、预防大肠癌等功效，对人体有好处。据《滇南本草》中说，能“清热、滑胎、安胎”。还宜于痢疾，烫伤，疥癣，吻舔。现代药理实验表明，苋菜具有很强的抗菌和抗病毒能力，对大肠杆菌、伤寒杆菌、黄胆杆菌、葡萄球菌、链球菌等都有很好的抑制功效，另外苋菜还具有清热解毒、凉血止血、青阳杀菌等功效，对于身体有肿痛的症状或者发烧等有很好的调节功效。
从中医的角度来看，苋菜性味甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎、目赤目痛、咽喉红肿等症状都有很好的辅助治疗作用。西方人喜欢吃苋菜，据英国科学家和营养学家多年研究证实，苋菜中至少含有7种化学物质，有明显的降脂的效果，是美国食品和药品管理局（FDA）推荐食用的唯一草本植物。近年来，我国专家也通过对苋菜营养成分和药理分析，证实苋菜可促进人体健康、延缓衰老、防癌治癌。