秋葵籽怎么做好吃？
1、将秋葵用剪刀剪去头尾，放入清水中搓洗干净，沥干水份；锅中倒入清水，加少许盐拌匀后，加入洗好的秋葵煮3分钟后捞起，切成薄片备用。
2、红辣椒洗净去蒂去辣椒籽后，剁成末状；大蒜去皮后剁成蒜蓉；香菜摘除老叶后用清水浸泡清洗几遍，再切成小段。
3、取一小碗，放入切好的红椒末、蒜蓉和香菜段，再加少许糖、生抽拌匀制成蘸料。 食用时，直接蘸着自制蘸料食用即可。 美味又简单的凉拌秋葵就做好了！喜欢吃辣的朋友还可以放入适量的红油辣椒。
Tips： 1、做凉拌菜时，蔬菜一定要清洗干净，最好用盐水浸泡后再冲洗干净，这样能更好地清除蔬菜表面的农药等有害物质。
2、蔬菜焯水时间不宜过长，水烧开后，放少许油和盐，把切好的蔬菜放进去，焯水后立刻过凉水冲洗，这样可以保持蔬菜嫩绿鲜脆的颜色，也不会让营养素流失。