儿童喝乳酸菌奶好吗?

白煜琮白煜琮最佳答案最佳答案

酸奶口感好,营养丰富,并含有乳酸菌,近年来受到很多人的喜爱。尤其是儿童,几乎成为酸奶的忠实消费者。一些家长更是认为喝酸奶很健康,多多益善,用酸奶代替每天应该饮用的普通鲜奶。其实这种观点是不正确的,并且对处于快速发育期的儿童而言也是十分有害的。

酸奶不宜久放 容易变质

由于酸奶的保质主要靠乳酸菌的自身作用来抑止杂菌生长,时间一长,乳酸发酵,酸奶中酸度会越来越高、口感越来越酸,其中的乳酸菌也会消耗尽而失去应有的营养价值。如果放的时间过长,酸奶还容易变质。所以,喝酸奶要趁新鲜。

儿童不宜长期喝酸奶代替牛奶

儿童正处于快速生长发育期,需要大量的优质蛋白质、钙及维生素d。而牛奶中的钙含量和吸收率较高,且优质蛋白质、脂肪、维生素含量和比例也都很好。所以,牛奶是1-2岁幼儿必选食品之一,每天应饮用500ml左右。相比之下,酸奶中的营养素含量比牛奶要略低,同时,酸奶中还有5%-10%的糖,还有少量的脂肪,对于一个年幼的婴儿来说,每天喝500ml以上可能造成身体偏胖。因此,如果用酸奶长期代替牛奶或其他食物,可能造成蛋白质、能量及微量元素铁、锌的摄入不足,而影响幼儿的健康生长。

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