厨房能有后门吗?

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后门其实就是后门,只是改了名称而已。现代建筑中,设置厨房后门在有些地方其实是规范所提倡的。GB50096-1999《住宅设计规范》5.3.4条就指出,住宅中超过6层的应该在厨房内设一可直接对外开启的通风换气窗,其实就是指后窗或后门。因为这类建筑因为层数较多,设置厨房烟囱很困难,往往厨房都是借助烟道来排油烟。烟道是利用热空气上升的原理将各层烟气从位于楼梯间的排气竖井排出。如果厨房设置了后门,排油烟将难以达到预期效果。

有人担心厨房设置后门不符合中国传统习俗,其实这种看法是有些片面的。中国传统建筑中,在四合院或者南方地区的民居中,厨房都是独立的房间,它的门窗都可以直接对外。厨房设置后门其实并没有什么大碍。只是,如果家里的老人有些迷信,那么还是不要破这个规矩的好。

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