棒豆怎么炒好吃吗？
1.将棒豆去除两头，洗净待用； 2.锅内烧开水，加入少许植物油和盐，放入泡软的粉条煮熟后捞出沥干水分备用（加植物油和盐是为了防止粘连和入味）； 3.重起锅，小火加热，加入食用油和冰糖，慢慢炒化，待颜色变成深咖色并冒烟时关火让糖汁冷却； 4.重新开机，加入八角、桂皮和香叶，小火炸出香味后，改大火，加入切好的五花肉翻炒至肉变色，加入酱油上色，然后加凉水没过食材，大火烧开，小火炖半小时左右； 5.把之前煮熟的粉条放入锅中，盖上盖子，小火焖煮十分钟，最后大火收浓汤汁即可。 这样一道香浓的好味儿就出来啦！ 小贴士
1．炒糖的时候很容易糊锅，所以一定记得要不停搅拌，且火不能太大。
2．如果喜欢软糯的口感，可以把炖好的菜里加上两勺热腾腾的熟油，用勺子搅开。这样处理过的菜会更香甜软滑可口。