孩子春天吃什么去火？
蔬菜。绿叶蔬菜中富含微量元素、胡萝卜素和铁，可以中和体内的酸性物质，保持机体健康。此外，含有胡萝卜素的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、柿子椒等还有助于保护视力。建议每天给孩子吃500克蔬菜，其中绿叶菜应占到一半。
水果。水果中不仅含有丰富的维生素，而且还含有糖类物质，可以中和体内多余的脂肪。建议孩子每天吃200~250克水果为宜，可选苹果、香蕉、葡萄等。
粗粮。粗粮中富含膳食纤维，可有效减少能量摄入，有助排便。家长最好让孩子每周吃2~3次粗粮，平时可将紫薯、土豆、山药、芋头、薏米、燕麦等和米饭一起蒸熟，代替普通米饭。
豆腐。豆腐性味甘平而咸，不仅能增加营养，而且具有解毒热的功效，常用来治疗肾亏咳嗽、热病消渴等症。豆腐还有和脾和胃、生肌健力、解毒消痰、宽中益气、消炎止咳、消胀除水肿，是营养丰富、全面、理想的药膳食品，豆类含钙量非常丰富，每100克豆或豆制品中含钙高达200～400毫克。豆腐与鱼炖汤喝，有清热、祛瘀、化痰的作用；豆腐与萝卜片煮汤，有清胆和胃、化痰消胀的作用；豆腐与丝瓜同炒吃，有清热化痰、解毒消肿的作用；豆腐配绿豆煮汤服食，有宽中益气、消炎止咳的作用。