牛脑有什么功效与作用？
营养学认为，牛脑营养丰富，宜于高健壮的人食用，可润肺补肾，补益脑髓，主要作用在于补五脏，养气血，明目，乌发，美容等作用，对于夜盲、干咳、乏力、饮食不好、贫血、白发、脱发、痨病、遗精等症有辅助治疗的作用。
中医也认为牛脑性味甘、平，有补虚，生津，润肺的作用，适宜于精血亏损，虚劳消饮，肺痨，肺气肿，白发，遗精，腰痛，久疮瘘等症的人食用。
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营养学认为，牛脑营养丰富，宜于高健壮的人食用，可润肺补肾，补益脑髓，主要作用在于补五脏，养气血，明目，乌发，美容等作用，对于夜盲、干咳、乏力、饮食不好、贫血、白发、脱发、痨病、遗精等症有辅助治疗的作用。
中医也认为牛脑性味甘、平，有补虚，生津，润肺的作用，适宜于精血亏损，虚劳消饮，肺痨，肺气肿，白发，遗精，腰痛，久疮瘘等症的人食用。